Combatiendo la anemia: Dietas que te ayudaran a sentirte mejor

Dietas adecuadas para personas con anemia

Dieta y anemia

Hay varios factores que pueden causar anemia. A veces la falta de hierro o ciertas vitaminas como el ácido fólico y la vitamina B12 puede dar lugar a la anemia. Anemia significa: Usted tiene menos glóbulos rojos de lo normal; O Tiene menos hemoglobina de lo normal en cada glóbulo rojo. En cualquier caso, una cantidad reducida de oxígeno se lleva alrededor en el torrente sanguíneo. Esto puede dejarle con síntomas de cansancio, irritabilidad, debilidad y falta de aire. Otros síntomas pueden desarrollarse, dependiendo de la causa de la anemia.

Combatiendo la anemia: Dietas que te ayudaran a sentirte mejor

Anemia ferropénica

No comer alimentos con suficiente hierro es a veces la causa de la anemia ferropénica. Algunas personas que tienen una dieta pobre con hierro suficiente para pasar, pueden caer en la anemia si se desarrollan otros factores. Por ejemplo, una dieta apenas adecuada combinada con un brote de crecimiento en niños, o con un embarazo o con períodos pesados puede conducir a la anemia. Una dieta restringida, como una dieta vegetariana vegana o limitada, a veces no contiene suficiente hierro.

El papel del hierro

El papel principal del hierro es transportar el oxígeno alrededor del cuerpo. Es un componente importante de una sustancia química llamada hemoglobina que transporta el oxígeno de los pulmones a todas las partes del cuerpo. El hierro se almacena principalmente en nuestro hígado y músculos. El hierro se encuentra en muchos alimentos y está presente en dos formas: el hemico y el no-hemico. El hiero hemico es mejor absorbido por el cuerpo y se encuentra en los productos de origen animal como la carne (incluyendo las aves de corral) y el pescado. El hierro no hemico se encuentra principalmente en fuentes vegetales tales como frijoles, legumbres y verduras de hoja verde. También se añade a muchos alimentos como pan, cereales y harina.

Mantener el equilibrio de hierro en el cuerpo

Para mantener el equilibrio del hierro en el cuerpo, debemos igualar el hierro que absorbemos con el hierro que perdemos. El hierro se pierde heces (heces), orina, piel, sudor, pelo y uñas. En las mujeres, también se pierde durante la menstruación, por lo que las mujeres necesitan más hierro en su dieta. Necesitamos suficiente hierro de nuestra dieta para mantener niveles adecuados de hierro a largo plazo. Sin embargo, la cantidad que absorbemos no puede satisfacer nuestras necesidades diarias de hierro, por lo que el cuerpo conserva y recicla hierro para asegurarse de que hay suficiente. Si no tenemos suficiente hierro, la cantidad de hierro disponible disminuye gradualmente. Nuestras tiendas de hierro se utilizan para recargar el hierro necesario. Si esto continúa con el tiempo, nuestras tiendas se agotan y se produce anemia por deficiencia de hierro.

Consejos

Tener vitamina C con alimentos ricos en hierro ayudará a absorber el hierro más fácilmente. Sirva las comidas con un montón de verduras y frutas o un vaso de jugo de naranja con su comida. Comer carne a la hora de las comidas también puede ayudar a absorber el hierro de fuentes no animales. Evite beber té con las comidas, ya que esto puede reducir la cantidad de hierro que se absorbe. El salvado de trigo crudo también puede interferir con la absorción de hierro por lo que debe evitarse.

Anemia por deficiencia de ácido fólico

La falta de ácido fólico (folato) es una causa de anemia. La causa habitual es no comer suficientes alimentos que contienen ácido fólico. Se trata fácilmente tomando tabletas de ácido fólico. Las mujeres embarazadas también deben tomar ácido fólico adicional para ayudar a prevenir la espina bífida y otros problemas relacionados en el bebé. El ácido fólico es una vitamina y se necesita para hacer nuevas células en el cuerpo, incluyendo los glóbulos rojos. El cuerpo no almacena mucho ácido fólico. Necesita un suministro fresco regular para mantenerse saludable. Una dieta balanceada normal contiene suficiente ácido fólico. Sin embargo, la falta de ácido fólico causará anemia ya veces otros síntomas.

Deficiencia de vitamina B12

La vitamina B12 es esencial para la vida. Es necesario hacer nuevas células en el cuerpo, como los muchos nuevos glóbulos rojos que se hacen todos los días. Una dieta balanceada normal contiene suficiente vitamina B12. La falta de vitamina B12 conduce a la anemia ya veces a otros problemas tales como daño del nervio y enfermedad cardíaca. La deficiencia de vitamina B12 por falta de vitamina B12 en la dieta es rara. La vitamina B12 se encuentra en alimentos como la carne, pescado, queso, leche y huevos. Generalmente no se encuentra en los alimentos vegetales, por lo que las personas que siguen una dieta vegana o tienen una dieta pobre durante mucho tiempo corren un riesgo significativo. La deficiencia durante un período de tiempo prolongado puede conducir a la anemia perniciosa.

Anemia perniciosa

Normalmente, cuando usted come alimentos con vitamina B12, la vitamina se combina con una proteína llamada factor intrínseco en el estómago. La combinación de vitamina B12 / factor intrínseco se absorbe en el cuerpo más abajo en el intestino en el extremo del intestino delgado. (El factor intrínseco se hace por las células en el revestimiento del estómago y se necesita para que la vitamina B12 sea absorbida). La anemia perniciosa es la causa más común de deficiencia de vitamina B12 en el Reino Unido. Se clasifica como una enfermedad autoinmune. El sistema inmune normalmente produce anticuerpos para atacar bacterias, virus y otros gérmenes. Si usted tiene una enfermedad autoinmune, el sistema inmune hace anticuerpos contra ciertos tejidos de su cuerpo. Si usted tiene anemia perniciosa, los anticuerpos se forman contra su factor intrínseco, o contra las células en su estómago que hacen factor intrínseco. Esto evita que el factor intrínseco se asocie a la vitamina B12, por lo que la vitamina no puede ser absorbida por su cuerpo. Si tiene anemia perniciosa, necesitará inyecciones de vitamina B12.