¿Es saludable para los niños pequeños tener una dieta vegetariana?
Alimentar a los bebés y niños pequeños es clave para su desarrollo y crecimiento adecuado, por lo que cuando se habla de dietas sin alimentos de origen animal en los más pequeños siempre hay controversia y debate, pero ¿Es saludable para los niños pequeños tener una dieta vegetariana?
Dietas vegetarianas para niños
Siempre pensamos que las dietas vegetarianas son recomendables para la salud del organismo, pero cuando se trata de niños la visión es diferente y varios casos de niños con problemas de salud y que llevan dietas veganas han generado controversia sobre el tema.
El más reconocido fue el caso de Chiara, una niña de sólo dos años que tuvo que recibir cuidados intensivos debido a diferentes deficiencias y problemas de salud causados por una dieta vegetariana mal controlada.
Después de eso, se conoció otro caso de un bebé de 14 meses con desnutrición severa que pesaba como un bebé de tres años cuando debía por lo menos duplicar ese valor. En este caso, el bebé también tenía una dieta vegana y que se ha añadido para que todos hoy mirar con malos ojos a los padres vegetarianos que deciden que sus hijos llevan la misma comida.
Lo que debe ser saludable para los niños y adultos hoy en día se considera perjudicial entre los más jóvenes de la familia, pero ¿es culpa de la comida vegetariana? ¿Qué sucede si lo planifica correctamente?
Una dieta vegetariana adecuada no es perjudicial para los niños
Como se puede imaginar, los niños no adoptan una dieta vegetariana de su propia elección, pero a esas edades tempranas los padres deciden alimentarlos. Por lo tanto, una gran parte de los casos conflictivos, como los mostrados anteriormente, se deben a la falta de planificación parental de la dieta y, a menudo, poca conciencia de la importancia de ciertos nutrientes para el crecimiento y el desarrollo.
La American Dietetic Association cree que una dieta vegetariana o vegana es saludable en todas las etapas de la vida y puede ayudar a prevenir la enfermedad, pero siempre debe estar bien planificada y de esta manera, sólo ofrecerá ventajas en los adultos y los niños, incluidos los bebés.
Es claro que mientras el bebé recibe leche materna, es la madre la que debe llevar una dieta bien planificada y equilibrada para que el niño reciba los nutrientes clave para el crecimiento como el omega 3, el hierro, el calcio, la vitamina D, la vitamina B12, el yodo Y zinc.
UNA DIETA VEGETARIANA O UN VEGANO BIEN PLANIFICADO ES SALUDABLE EN TODAS LAS ETAPAS DE LA VIDA
Cuando el niño deja de recibir leche materna, es esencial complementar con vitamina B12, algo de gran importancia en todos los vegetarianos para prevenir la anemia nutricional y los problemas asociados con ella. También elegir buenas fuentes de hierro y acompañar con vitamina C para promover su adecuada absorción, por ejemplo: ofrecer lentejas o hojas verdes junto con un zumo de naranja.
Por otro lado, hay muchos alimentos vegetales ricos en calcio y podemos facilitar su absorción asegurando una buena proporción de vitamina D si el bebé está expuesto al sol sobre una base diaria alrededor de 15 minutos como mínimo. Aunque la vitamina D y los suplementos de omega 3 también son comunes en los niños vegetarianos, pero su administración depende de la evaluación médica.
Del mismo modo, las proteínas son clave para el crecimiento y el desarrollo adecuados y pueden ser obtenidos por un niño que complementa las proteínas vegetales para obtener todos los aminoácidos que el cuerpo necesita.
Lo importante es recordar que una dieta vegetariana bien planificada en un adulto no es adecuada ni adecuada para lactantes y niños pequeños, ya que tienen necesidades especiales y por lo tanto, su alimentación merece una planificación específica.
Una dieta omnívora merece atención especial en los primeros meses de vida y una dieta vegetariana o vegana requiere más cuidado, aunque evita grupos de alimentos con nutrientes que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse adecuadamente.
Como hemos dicho, una dieta vegetariana en bebés y niños pequeños puede ser muy saludable, pero siempre requiere una planificación adecuada para ello.
Imagen | iStock y Pexels
Comments
Post a Comment