Recetas riquisimas para diabeticos

Quien dice que aunque sea diabetico no puedes comer rico? Esa enfermedad no debe ser una limitante para disfrutar de la comida y en este espacio nos dedicaremos a proponerles unas recetas muy fáciles de preparar y sobre todo que las personas con diabetes puedan comerlas, empecemos con esta receta riquísima para diabeticos, espero les guste mi aportación.

Ensalada de tomate fresco

Esta ensalada tiene tomate fresco, pepino, cebolla, pimiento verde y hierbas.

ensalada de tomate fresco

Ingredientes

5 tomates cortados en cubitos

1 cebolla picada

1 pepino en rodajas

1 pimiento verde picado

1/2 taza de albahaca fresca picada

1/2 taza de perejil picado

2 cucharadas de ajo picado

sal y pimienta para probar

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Preparacion

En un tazón grande, mezcle el tomate, la cebolla, el pepino, el pimiento, la albahaca, el perejil, el ajo y el vinagre. Mezcle y añada sal y pimienta al gusto. Enfriar y servir.

En menos de 15 minutos se tiene lista esta deliciosa ensalada, no duden en probarla, es facilisima de preparar y los ingredientes son sanos y se consiguen en cualquier supermercado, anímense y no se dejen caer por la diabetes, podemos disfrutar de la vida y de la comida como cualquier persona sana.