Alimentacion en la diabetes mellitus, que comer y que no comer

Como en toda enfermedad, la diabetes mellitus puede sobrellevarse siempre y cuando se lleve una alimentación controlada que nos ayude a reforzar nuestra salud, y en este espacio les daré unos consejos sobre la alimentación en la diabetes mellitus, que comer y que no comer, espero les sea de utilidad.

Alimentos aconsejados

Leche y productos lácteos: Leche semidesnatada - depende de las necesidades individuales - pero en particular, se recomienda consumir con más frecuencia yogures y otros productos lácteos con poca grasa, y por supuesto, no azucarados. Se endulzan con sacarina, etc. Que se pueden tomar sin problemas (vea siempre el etiquetado). 

Carnes, pescados, huevos y derivados: Todos, tan a menudo como las recomendaciones de la dieta equilibrada. 

Cereales y patatas: Combine con verduras, patatas, arroz, pasta y otros cereales, prefieren granos integrales (pan, cereales y granos enteros sin azúcar) a granos refinados. 

Legumbres: lentejas, garbanzos, guisantes. Se recomienda combinar sólo con papa o arroz y verduras.

Verduras: Todo, preferiblemente una ración diaria en crudo (ensalada).

Frutas: Frescas si es posible con la piel y bien lavadas, batidas, cocidas y cocidas sin azúcar, excepto las indicadas en "alimentos limitados". 

Bebidas: Agua, vinos desgrasados, infusiones, jugos naturales y batidos de frutas sin azúcar. 

Grasas: Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla, margarinas vegetales, mejor en crudo y nueces.

Alimentos permitidos de manera ocasional

Leche y productos lácteos: Postres caseros hechos con edulcorantes no calóricos que resisten la cocción como el sorbitol, que se extrae del maíz (hay polvo, gránulos o líquido). 

Carnes semigrasas: hígado, jamón y embutidos de pollo o pavo, jamón bajo en grasa especial y en menor medida otras salchichas. 

Cereales: Pan blanco, galletas tipo María. 

Bebidas: Jugo comercial sin azúcar, café, descafeinado, leche con malta o achicoria, bebidas ligeras. 

Productos especiales para diabéticos: Mermeladas, bollos estándar o enteros y helados elaborados con edulcorantes de tipo II y todos aquellos con fructosa (calorías y miel de fruta), sólo tipo I y con moderación. 

Otros productos: Mayonesa, bechamel (mejor con leche semi o descremada).

Alimentos Limitados, consumir en muy pequeñas porciones 

Leche y lácteos: Limite los más grasosos y evite a todos los que lleven azúcar, mermeladas, etc. Y los que se enriquezcan con crema o que lleven crema. 

Carnes grasas: higado y productos de vísceras, pescado conservado, salado o ahumado 

Cereales: Galletas convencionales, galletas y panadería. 

Legumbres: Las que se cocinan con ingredientes grasos de origen animal (salchichas, salchichas, bacon, etc.). 

Frutas: Fruta en almíbar, frutos secos, escarchados y escarchados. Bebidas: Jugos azucarados, bebidas refrescantes con azúcar (cola, tónico, amargo), batidos azucarados y bebidas alcohólicas. 

Grasas: Crema, mantequilla, tocino y sebo. 

Otros: Chocolate y chocolate en polvo, miel y mermeladas convencionales, jaleas de frutas (llevar azúcar). 

Edulcorantes: Evite el azúcar común o la sacarosa, olvídense de este producto, ni siquiera lo vean como opción.

Como ven, llevando una lista de estos productos, todo sera mas fácil para sobrellevar la diabetes mellitus, y sabrán todo sobre la alimentacion en la diabetes mellitus y sabran que comer y que no comer.